PAESUK
ESTREMO ORIENTE
40 gr di zenzero ( meglio se fresco )
2 pere sode
4 tazze di acqua
80 gr di zucchero
2 cucchiani di pinoli
Pochissimi passi:
Lavate e sbucciate lo zenzero: tagliatelo a fettine sottili. Scaldate l’acqua e fate bollire lo zenzero per 30 minuti, poi toglietelo dal liquido di cottura. Pelate le pere tagliandole a spicchi: fatele cuocere a fuoco basso nell’acqua dello zenzero con lo zucchero per circa 20 minuti. Mettete i pinoli in una ciotola e versateci sopra il composto con le pere, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi lasciate in frigo per 2 ore.
E’ il drink ideale per le sere del primo autunno.