Bula Talej (Ocenia)

 

 

BULA TALEJ

 

OCEANIA


Alle isole Fiji la parola "bula" significa "benvenuto amico". Fino all’inizio del 900 ai pochi ospiti di queste lontane isole si usava offrire una mezza noce di cocco ripiena di kawa una bevanda inebriante usata dai nativi durante le cerimonie che si ricavava dalle radici di un albero dell famiglia delle piperacee. Ovviamente con l’aumentato flusso turistico anche questa tradizione si è "adattata" ai gusti degli stranieri. Ricordate che se volete usare i fiori per guarnire posateli SOPRA una fetta di arancia o ananas in modo che non entrino a contatto diretto con ol drink.

 


Ghiaccio spezzetato
Rum 4 cl
Succo di frutto della passione 3 cucchiai
Succo di lime 2 cucchiaini
Sciroppo di zucchero di canna 2 cucchiaini


per guarnire un fiore ( gelsomino o gardenia ben lavati ) e 1 fetta di arancia

Pochissimi passi:

Mettete il ghiaccio nello shaker con tutti gli altri ingredienti, agitate vigorosamente e servite in un bicchiere tipo tumbler riempito per 1/3 di cubetti di ghiaccio.


Ottimo come apertivo o dopo cena .