INDIA
KELA KA RAYTA
I raytas sono bevande rinfrescanti a base di yogurt che in India si servono con il pasto principale o nella cucina vegetariana addirittura come contorno. Aggiungendo dell’acqua minerale ghiacciata la facciamo diventare una bibita piacevole, nutriente e rinfrescante…giusta, giusta per questo caldo
1 cucchiaino di burro
1 cucchiaio di noce di cocco fresco grattuggiato (si trova già pronto in scaglie se non avete voglia di aprirne uno ! )
1 vasetto di yogurt al naturale
1/2 banana matura
qualche foglia di menta
Pochissimi passi:
Scaldate il burro e fate soffriggere un poco il cocco. Lasciate raffreddare e versatelo con tutti gli ingredienti nel frullatore versate la miscela in un bicchiere alto che riempirete con acqua ghiacciata.
Mescolate e servite.